Tässä on minun ottamia kuvia omasta annosruoan päivän ateriasta

                                                 Rosollikeitto eli alkuruoka

                                                 Kurkku-perunakiusaus eli pääruoka

                                                        Salaatti
                                                                 

                         

                                           Katkarapuleipiä eli leivät

                                          Jälkkärinä kevytjäähdyke jälkiruoka

Annosruoka kokonaisuus

                                                        26.2.2015

                                             Kurkku-perunakiusaus

Minulla oli silloin annosruokapäivä opetuskeittiössä Jossa minulla oli lisäksi pari jolloin minun tehtävä  oli hoitaa pääruon ja leivät ja parini puolestaa hoiti alkuruoan ja jälkkärin ja myös salaatin.

Minä aloitin työni  kaatamalla peruna-sipulisekoituksen pussista uunivuokaan. Sitten aloin  pienentämään ja kuutioimaan kurkut, ja samalla hienonsin pari valkosipulin kynttä, sitten tuli suola ja pippuri sekaan.

Sitten  Sekoitin hunajan ja ruokakerman joukkoon. Ja sitten Kaadoin seoksen vuokaan.

Mutta kaatamini annos ei riittänyt koko porukalle joten tuplasin vielä määrän jolloin tuli vielä annoksen päälle samat ainekset.

Sen jälkeen laitoin uuniin esilämmittymään 225 asteeseen jolloin samalla aloin valmistumaan laittamaan sekoitetun kiusauksen odottamaan uunia ja samalla ehdin pyyhkiä ja raivata ja palauttamaan tarvikkeeni ja sen myötä meni kiusaus uuniin paistumaan ja valmistumaan jolloin ruoka oli käytännössä puoliksi valmistunut.

Sitten oli vuorossa Laittaa  toinen uuni kuumenemaan 250 asteeseen  ja nytten oli tehdä lämmintä katkarapu leipiä jossa katkarapu koristaa leipää ja kahdelle allergikolle erikseen jotain lihaa lämpimään leipään päälle

Sitten minun piti Laitaa leivät ensinäkin leivinpaperille pellille.

 Sen jälkeen aloin Sulattamaan katkaravut ja maissi pakkausta. Sen myötä aloin Valuttamaan ne. Ja aloin Päällystää leivät katkaravuilla ja maissilla ja erikseen lihalevitettä leipien päälle.

Seuraavaksi Sekoitin kananmunan, juustoraasteen, eri mausteita ja tillin keskenään. 

Ja sen pääteeksi Levitin seoksen leiville.

Kaiken lopuksi minä Nostin pellin uuniin ja annoin kuorruttua leivät n. 8 min ajan ja niistä tietenkin valmiiksi.

Ja parini puolestaan hoiti rosollikeitto osuuden josta tuli alkuruoka ja salaatin ja tietenkin jälkkäri osuuden josta tuli kevyt jäähdyke joka muutettiin kerrosmaiseksi ja lisäksi erikoisuutena oli thaimaalaista käärylettä.

Hyvästä valmistautumista myötä kuitenkin loppuvalmistuminen ei mennyt niin hyvin koska kesti yli tunti saada ruoat valmistumaan ajoissa ja kunnolla ja päälle vielä se että aikaa kului pelkästään thaimaalaisen kääryleen kokoamiseen joten pitkän odottelun ja venymisen hermoilun seurauksena ruokailu alkoi yhden jälkeen jolloin me vaan ruvettiin syömään ateriaa.

Palautteet olivat myönteisiä ja vähemmän myönteisiä, Kurkku ja perunakiusaus sai myöntevää palautetta, rosollikeittolle tuli puolestaan vähemmän myönteistä palautetta ja muut saivat hyväksyvää palautetta.

Mutta Suosittelen vilpittömästi ruoanlaitosta pitävien joskus jossain vaiheesssa tehdä tälläistä ateriaa.

Ja Minä otin myöskin kuvia ateriasta mutta laitanne erikseen sitten kun saanne tietokoneseen.